Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Veilchenwurzel, Kubeben Pfeffer, Bitterorangenschale, Süßholzwurzel und Zimt difinieren die Aromen von Isle of Harris Gin. Aber es ist vor allem der lokal geerntete Zuckertang (eine Braunalge), der dem Isle of Harris Gin die subtilen Küstennoten verleiht und den Schlüssel zu einem ausbalancierten und vollkommenen Geschmack liefert. Der von einem Taucher vor Ort handgeerntete Zuckertang stammt aus den Unterwasserwäldern der Äußeren Hebriden und ist das, was Harris Gin die Einzigartigkeit gibt.
Es gibt nur wenige Orte der Erde, wo die Natur noch so ursprünglich ist und die Menschen Besucher so gastfreundlich begrüßen wie auf Harris. Mit der rauen schönen Landschaft und einer mehr als tausendjährige Besiedlungsgeschichte bietet die Insel Harris ihren Besuchern viele Möglichkeiten Zeit zu verbringen. Sei es bei ausgedehnten Strandspaziergängen, einer Besichtigung der vielen historischen Stätten, beim Stöbern im Geschäft für den berühmten Harris Tweed oder mit einem Besuch der Harris Destillerie – wer einmal auf Harris war, kehrt meist immer wieder dorthin zurück.
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